PALETAS

As temperatures rise, it is important to cool down and have fun in the sun. A great way is making fruit popsicles. Fruit popsicles make the perfect healthy summer snack and they are super easy to make. You can make them with any fruits of your choice. For my fruit popsicles, I used strawberries, blueberries, banana, kiwi, and coconut water. To be honest, this was my first time making them and I was pleasantly surprised as to how delicious they came out. I highly recommend them.

Mientras que las temperaturas aumentan, es importante refrescarse y divertirse bajo el sol. Una buena manera es hacer paletas de frutas. Paletas de frutas son saludables y hacen el aperitivo perfecto para el verano. Son súper fáciles de hacer. Se pueden hacer con cualquier fruta de tu selección. Para mis paletas de frutas, utilicé fresas, arándanos, plátano, kiwi, y agua de coco. Para ser honesta, esta fue mi primera vez que las hice y me sorprendió gratamente en cuanto como salieron de deliciosas. Las recomiendo mucho.

 Strawberries, blueberries, banana, and kiwi

Fresas, arándanos, plátano, y kiwi

The most simple ingredients are needed: fruit and coconut water. You can use fresh coconut water from a coconut as well.

Los ingredientes más simples son necesarios: frutas y agua de coco. Puedes utilizar agua de coco fresca de un coco también.

Make sure the fruit are cut in a way that will fit your popsicle molds. Use your creativity in arranging the fruit in different ways inside the popsicle molds. Then, pour the coconut water to finish filling the popsicle molds.

Asegúrate de que la fruta este cortada de una manera que quepa en tus moldes de paleta. Usa tu creatividad en la organización de la fruta en diferentes maneras dentro de los moldes de paleta. Después, pon el agua de coco para terminar de llenar los moldes de paleta .

Freeze for a couple of hours or overnight, and voila. I told you it would be easy.

Congela por un par de horas o toda la noche, y listo. Te dije que era fácil.

I hope you enjoy them as much as I am and thank you for stopping by!

¡Espero que las disfruten tanto como yo estoy y gracias por pasar!

Truly,

Marisol Ceja

Photo Credit: Mike Sandoval